Сирће дивље јабуке Еликсир живота

Права дивља јабука је веома мала, често недозрела. Није лепа, сува је, опора, стеже уста, садржи веома мало шећера. Управо је то оно за чим ми трагамо или оно што је нашем организму најдрагоценије. Не постоји ни један плод који може више добробити учинити за наш организам од дивље јабуке. Данас ћете вeома ретко срести особу која јасно разликује јабуково сирће од сирћета дивље јабуке. За многе је то једно те исто. Међутим то није баш тако.

Хтео бих објаснити разлику између ове две врсте сирћета!

Право сирће се добија од пребраних плодова дивље јабуке. Процес ферментације се одвија у 100% природним условима и процес ферментације траје 150 до 180 дана. Само се тако може сачувати пробиотичка форма и наравно укус и арома дивље јабуке. Право сирће дивље јабуке има боју сличну као вино Розе и мора садржати фин талог. Талог је лековит и никада не може имати исту боју, боја зависи од врсте плода и старости сирћета. За сирће од дивље јабуке знало се још пре више хиљада година. Често га је, помињала и источњачка медицина, а на наше просторе га је још давно на велика врата увео др Џервис. На оргиналу Џервисовог рада на насловној корици на глави човека стоји дивља јабука а не питома. Али моћне индустријске маркетингшке службе су ставиле питому, због лакшег технолошког поступка а и цене питоме јабуке. Сакупљање дивљих јабука је веома мукотрпно, компликовано и није нимало јефтино. Дакле сирће дивље јабуке јесте веома моћно али не може бити јефтин производ.

Сирће питоме јабуке

Тренутно се на тржишту може наћи више врста од којих многа немају покриће за садржај са етикете. Индустријско сирће или (салатарско) се добија од једног килограма плодова питомих јабука, 3 литра воде и 200-250 гр шећера. Подигне се температура, убаци се кисеоник и за 10 до 15 дана готово сирће, тако добијено сирће ће увек имати исту боју и никада не садржи талог.

Штетна својства јабуковог сирћета

Заблуда или непознавање дејства и фаза јабуковог сирћета. А посебно набављање плодова је произвело милионе неуспелих покушаја мршављења са јабуковим сирћетом. Чисто јабуково сирће (од питомих јабука) које се пије са водом и медом, за мршављење и друге болести, нагриза слузокожу пробавног тракта (желудца и црева), оштећује зубну глеђ, оптерећује бубреге и подиже киселост организма, често преко горње границе. Јабуково сирће је растварач. То њено својство се користи за: салате, чорбе, преливе за маринирано поврће, саламуре а и чишћење сребра, санитарија. Натуропате верују и за чишћење тела, посебно крви и зглобова од неких непријатних наслага као што су масти и калцијум. На жалост, испитивања су показала да осим мањег дејства на те лоше ствари, сирће од питоме јабуке делује и уклања и неке добре ствари из организма, као што су микроелементи и минерали – калијум и калцијум – па се сматра да дуго и упорно коришћење јабуковог сирћета неминовно доводи до оштећења слузокоже у пробавном тракту а и остеопорозе.

Поређења ради

Зашто сирће дивље јабуке ....

Др Џервис је дуго радио на сирћету дивље јабуке и он је утврдио оптималне дневне дозе, две велике кашике сирћета дивље јабуке растворене у децилитар млаке, меке, нехлорисане воде, (али само првих седам дана а онда велику кашику замените малом). Као поуздано се показало у разређивању крви (боље је од Аспирина и нема нежељених појава). Помаже у лечењу ноћног мокрења код деце. Труднице које су користиле у првих 5-6 месеци сирће дивље јабуке, рађале су веома здраве бебе са добро густом косом, правилно развијеним екстремитетима, крупним костима, јер је сачувана генетска наследност и беба при порођају одмах заплаче, порођаји су лаки и безболни. Такође повољно утиче на гипкост и пуноћу дојки и наравно повећава млечност и проценат млечне масти. Ово сирће је пребогато Калијумом, а он утиче на рад мишића и нерава, а учествује и у биохемијским процесима на ћелијском нивоу. Одржава и ниво шећера у крви стабилним, убрзава метаболизам, чиме се калорије брже сагоревају, а отрови и наслаге брже излучују. Што није небитно у време празника, када смо склони претеривањима сваке врсте јела и пића. Од тога наша крв је прекисела. Сирће пак, реагује алкално па тако нормализује ПХ вредност крви. Уз све то, сирће дивље јабуке повећава концентрацију и радне способности. И у градским и сеоским домаћинствима сирће дивље јабуке је злата вредно. Због тога сам мишљења да оправдано заслужује драгоцен статус извора здравља (Еликсир живота).

Ипак, код свих особа које имају вишак желудачне киселине гастритис или чир на желудцу или дванаестопалачном цреву, коришћење било ког сирћета као напитка може само погоршати и онако већ нарушено здравље. Њима се саветује обавезна консултација са својим лекаром.

Наздравље

Сирће дивље јабуке у животињском свету

У урбаним и мање урбаним срединама сирће дивље јабуке је злата вредно искуство др Џервиса је показало да употреба сирћета дивље јабуке на фармама крава доприноси њиховом здрављу, повећању телесне масе, брже сагоревање протеина, добра потенција бикова не губи се генетска наследност, за сигурно избегавате принудно телење (чупање плода), крупноћа костију, екстремитети без деформација, теле ће након телења одмах устати, гипкост и пуноћа вимена и за веома кратко време повећаћете млечну маст. На пример са 2,8 за само 21 дан на 4,2 дана употребе сирћета дивље јабуке. Краве које су добијале јабуково сирће трошиле су мање хране, а млеко је било масније и бактериолошки исправно а бактерија је било често испод доње границе. Такође се показало ако тркачком грлу (коњу) ујутру пре трке дате само 0,20 мл сирћета дивље јабуке претрчаће дупло више километара и тек онда почети да пени а слични резултати (повећали су носивост кока носиља, боја жуманцета,густина јајета и тврдоћа коре, а и квалитет меса). Количина сирћета дивље јабуке која је потребна за товна говеда износи по 10-15 мл на сваких 50 килограма телесне тежине, распоређено у току дана.